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05 Jun 2026 -

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Marque

Yaxell

Type de manche

Micarta

Type de couteau

Sujihiki

plus de détails

RAN - Découper - Réf: Y36039

Name: RAN - Découper - Réf: Y36039
Brand: Yaxell
SKU: Y36039
Price: 159.56 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.9 (781 reviews)

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Description produit

Couteaux japonais > Autres types de couteaux japonais

Marque : Yaxell

Type de manche : Micarta

Etat de l'objet : Neuf

Type de couteau : Sujihiki

Yaxell - RAN - Découper

Référence : Y36039

Damas 69 couches. RAN en japonais signifie 'L'excellent'. Lame Damas 69 couches : 2x34 en aciers inoxydables à haute teneur en carbone de part et d'autre de l'âme en VG10. Lame au tranchant extrême grace au traitement thermique procurant une dureté de 61HRC. Manche Micarta robuste et durable fixé par deux rivets inoxydables et pommeau acier inoxydable.

Longueur de lame (mm) : 229
Acier : Damas
Finition / Matière manche : Micarta
Profil de lame : Découper
Couleur lame : Damas
Tranchant : Lisse
Verrouillage / Ouverture : Fixe
Couleur manche : Noir
Résistance : 1,5 mètre
Poids net (g) : 190

Couteau de cuisine professionnel, livré prêt à l'emploi.

Marque : Yaxell

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Objet : 14918960

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