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05 Aoû 2026 -

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Marque

Kotai

Type de manche

Ebène

Type de couteau

Kiritsuke

plus de détails

Kotai BUNKA DAMAS Kiritsuke (KTSG001BD) - Réf: 0708999027755

Name: Kotai BUNKA DAMAS Kiritsuke (KTSG001BD) - Réf: 0708999027755
Brand: Kotai
SKU: 0708999027755
Price: 179 EUR
Availability: InStock

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Description produit

Couteaux japonais > Autres types de couteaux japonais

Marque : Kotai

Type de manche : Ebène

Etat de l'objet : Neuf

Type de couteau : Kiritsuke

Le Bunka Damas Kiritsuke KOTAI est un couteau polyvalent haut de gamme, combinant la précision du Kiritsuke et la maniabilité du Bunka. Sa lame en acier Damas 67 couches offre un tranchant exceptionnel, durable et esthétique, idéale pour la découpe fine, les légumes, la viande et le poisson.

Caractéristiques techniques
Dimensions

Longueur de la lame : 210 mm (21 cm)

Longueur totale : 330 mm (33 cm)

Longueur du manche : ~120 mm (12 cm)
(dérivée de la longueur totale – longueur lame)

Matériaux

Acier : Damas 67 couches

Noyau : Acier inoxydable japonais AUS-10 à haute teneur en carbone

Construction : Pleine soie (full tang)

Finition lame : Martelée (tsuchime)

Manche : Bois d’ébène naturel

Équipements fournis

Étui Saya en bois

Coffret premium en bambou

Avantages

Tranchant durable et affûtage facile

Bonne résistance à la corrosion

Excellent contrôle grâce au manche en ébène

Polyvalent : légumes, viande, poisson, herbes

Couteau fixe sécurisé

Garantie à vie

Entretien

Non compatible lave-vaisselle

Laver à la main et sécher immédiatement

Huiler légèrement le manche si nécessaire

Ranger de préférence dans sa Saya

Questions posées au vendeur

Question de jamasta

Bonsoir.
Quelles sont les mesures du manche et de la lame s'il vous plaît ?

le 19/11/2025

Réponse de KBOUTIQUE (vendeur)

Lame : 210 mm (21 cm)

Manche : ~120 mm (12 cm)

Longueur totale : 330 mm (33 cm)

le 20/11/2025

Réponse de KBOUTIQUE (vendeur)

J'ai mis a jour la fiche et les photos

le 20/11/2025

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Objet : 12182529

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