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Marque
Kotai
Type de manche
Ebène
Type de couteau
Kiritsuke
plus de détails

Couteau de Chef Kiritsuke - Collection Bunka Damas

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Description produit

Couteaux japonais > Autres types de couteaux japonais

Marque : Kotai

Type de manche : Ebène

Etat de l'objet : Neuf

Type de couteau : Kiritsuke


  • Fait main
  • Acier inoxydable japonais tranchant comme un rasoir
  • Résistant à la rouille
  • Pleine soie cachée
  • Parfaitement équilibré pour le confort
  • Bambou "Saya" (?) - protège-lame inclus
  • Boîte en bambou cultivé de manière durable
  • Longueur de lame / Longueur totale: 21 cm (8") / 33 cm (13")
  • Matériau de la lame: Acier inoxydable AUS-10 à haute teneur en carbone
  • Type de lame: Double émouture
  • Poids: 190 g (6,7 onces)
  • Dureté de la lame: HRC 61 +/- 1
  • Épaisseur du dos: 1,8 mm
  • Traitement thermique de l'acier: Cryogénique
  • Angle de lame: 15?, mouture symétrique 50/50
  • Matériau du manche: Ébène

ENTRETIEN

Ne pas couper : sur des surfaces dures (métal, céramique, marbre), les os et les aliments surgelés
Lavage et nettoyage à la main (lave-vaisselle non-recommandé)
Séchage rapide après utilisation

Arme blanche de catégorie D : vente réservée aux personnes majeures. En commandant ce produit, vous certifiez avoir 18 ans révolus. Le port et le transport sans motif légitime sont interdits (Code de la sécurité intérieure).
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Objet : 15700079
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