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Type
Couteaux de cuisine Japonais
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Couteau de Chef Kotai Bunka Kiritsuke

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Description produit

Coutellerie > Couteaux de table et de cuisine

Etat de l'objet : Neuf

Type : Couteaux de cuisine Japonais


Le Couteau de Chef Kotai Bunka Kiritsuke, doté d'une lame en acier inoxydable 440C, assure robustesse et résistance à la corrosion. Sa lame lisse et son manche en ébène offrent une coupe précise et une prise en main confortable. Livré avec un Saya et un coffret en bambou, il garantit un rangement sécurisé.

Couteau de Chef Kotai Bunka Kiritsuke : Précision et Élégance en Cuisine

Le Couteau de Chef Kotai Bunka Kiritsuke se distingue par sa lame en acier inoxydable 440C, réputée pour sa robustesse et sa résistance à la corrosion. Ce matériau assure une durabilité exceptionnelle, même lors d'une utilisation intensive en cuisine.

La lame lisse de ce couteau offre une coupe nette et précise, idéale pour trancher viandes, poissons et légumes avec une grande facilité. Son profil de lame de chef permet une polyvalence d'utilisation, adaptée à de nombreuses techniques culinaires.

Le manche en ébène, d'une finition soignée, procure une prise en main confortable et sécurisée. Sa couleur noire contraste élégamment avec la lame blanche, ajoutant une touche esthétique raffinée à cet outil de cuisine.

La lame martelée du Kotai Bunka Kiritsuke réduit l'adhérence des aliments, facilitant ainsi le travail de découpe. Ce couteau est livré avec un Saya, un étui de protection, et un coffret en bambou, garantissant un rangement sûr et un transport aisé.

Caractéristiques Techniques

  • Acier : 440C (inox)
  • Tranchant : Lisse
  • Profil de lame : Chef
  • Longueur totale : 338 mm
  • Longueur lame : 210 mm
  • Manche (Finition) : Ebène
  • Couleur manche : Noir
  • Couleur lame : Blanche
  • Ouverture Sécurité : Fixe

Détails techniques :

Acier : 440C (inox)
Couleur lame : Blanche
Tranchant : Lisse
Port : /
Profil : Chef
Résistance : 1,5 mètre
Couleur de lame : Noir
Poids : 190
Finition : Ebène
Verrouillage : Fixe
Longueur de lame : 210
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Objet : 14570167
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