Spécialiste équipement neuf et occasion de chasse / pêche / outdoor, 100% français
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Type
Couteaux de cuisine Japonais
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Couteau de Chef Kai Shun Kagerou Damas 20 cm

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Description produit

Matériels de cuisine > Couteaux de table et de cuisine

Etat de l'objet : Neuf

Type : Couteaux de cuisine Japonais


Couteau de Chef Kai Shun Kagerou Damas 20 cm

Le couteau de chef porte bien son nom, et est indispensable en cuisine pour tailler les légumes en bâtonnets, en juliennes et hacher les herbes.
Il est également utilisé pour couper en morceaux les grosses pièces de viande ou de poisson.

Les couteaux de la gamme Shun Kagerou sont fabriqués à l'aide d'une technique de forge innovante, où deux types d'acier sont assemblés pour former une lame avec 70 couches d'acier. La combinaison de l'acier VG2, flexible et durable, et de l'acier VG10, extrêmement résistant, garantit un tranchant exceptionnel et une tenue de coupe durable.
La Composite Blade Technology confère aux lames une excellente performance de coupe durable et un design unique. Ce nouveau modèle de lame se compose de deux parties : la partie supérieure arbore une finition polie miroir exceptionnelle et un motif délicat en acier damassé Dual Core.
Le manche octogonale en bois de Pakka gris marbré avec double mitre en acier inoxydable, résistant à l’humidité, donne au couteau un aspect chaleureux et de qualité.
L'embout du manche porte le logo Shun.

Important : ne va pas au lave vaisselle, uniquement lavage à la main sans détergent agressif.

Longueur de lame : 20 cm


Made in Japan

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Objet : 15014479

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