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Description produit

Coutellerie > Couteaux de table et de cuisine

Etat de l'objet : Neuf

Type : Couteaux de cuisine Japonais

Le couteau à découper Yaxell SUPER GOU présente une lame en acier Damas de 161 couches, intégrant un noyau en acier japonais SG2 pour une résistance exceptionnelle. La dureté de 63HRC assure un tranchant durable. Le manche en Micarta, de couleur lie de vin et noir, est solidement fixé par trois rivets en acier inoxydable.

Couteau à Découper Yaxell SUPER GOU : Précision et Élégance

Le couteau à découper Yaxell SUPER GOU se distingue par sa lame en acier Damas composée de 161 couches. Cette structure intègre deux fois 80 couches d'aciers inoxydables à haute teneur en carbone, enveloppant un noyau en acier japonais Takefu SG2. Ce choix de matériaux assure une pureté exceptionnelle et une résistance remarquable à l'usure.

La lame, bénéficiant d'un traitement thermique avancé, atteint une dureté de 63HRC, garantissant un tranchant extrême. Chaque lame arbore la signature Super GOU, gravée à la main, symbole de son excellence artisanale.

Le manche, en Micarta de couleur lie de vin et noir, offre robustesse et durabilité. Il est solidement fixé par trois rivets en acier inoxydable et se termine par un pommeau également en acier inoxydable, gravé de l'emblème distinctif de la gamme GOU.

Acier : SG2
Longueur lame (mm) : 229
Couleur lame : Damas
Manche (Finition) : Micarta
Profil de lame : Découper
Couleur manche : Rouge
Tranchant : Lisse
Ouverture Sécurité : Fixe

Détails techniques :

Acier : SG2
Couleur lame : Damas
Tranchant : Lisse
Port : /
Profil : Découper
Résistance : 1,5 mètre
Couleur de lame : Rouge
Poids : 190
Finition : Micarta
Verrouillage : Fixe
Longueur de lame : 229

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Objet : 14898821

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