Le couteau à découper Yaxell ZEN, doté d'une lame en acier Damas de 37 couches, assure robustesse et précision. Sa lame de 180 mm en acier VG10 offre une dureté de 61 HRC et une résistance à la corrosion. Le manche en Micarta noir, fixé par des rivets inoxydables, garantit une prise en main confortable et sécurisée.
Le couteau à découper Yaxell ZEN se distingue par sa lame en acier Damas, composée de 37 couches, offrant une robustesse et une esthétique remarquables. La lame, mesurant 180 mm, est conçue pour des découpes précises et efficaces, grâce à son profil de lame spécialement adapté à la découpe.
Le coeur de la lame est en acier VG10, entouré de deux couches de 18 aciers inoxydables à haute teneur en carbone, garantissant une dureté de 61 HRC. Cette composition assure une excellente rétention du tranchant et une résistance à la corrosion.
Le manche en Micarta, de couleur noire, est à la fois robuste et durable. Il est fixé par deux rivets inoxydables, assurant une prise en main confortable et sécurisée. Le design du manche complète l'élégance de la lame, avec un tranchant lisse qui facilite les coupes nettes.
Le couteau arbore une finition brute de martelage, avec les logos Yaxell et Zen estampés, ajoutant une touche d'authenticité et de tradition japonaise. Le terme "Zen" en japonais évoque l'art de préparer des repas sains, reflétant la philosophie de ce couteau.
