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Profitez d'un équipement professionnel clé en main avec le Pack Tormek T-8 Original (version avec manuel en français) + Kit d'affûtage pour couteaux KSK-106. Destiné aux cuisiniers, artisans, couteliers et passionnés d'affûtage, cet ensemble combine la fiabilité de la machine à eau T-8 aux dispositifs de maintien brevetés Tormek pour un tranchant rasoir et parfaitement reproductible.
Les points forts de ce pack :
Manuel complet d'affûtage en français : Livré avec le livre de référence Tormek (HB-10 FR) détaillant toutes les techniques de pose d'angle, d'affûtage et de finition selon les types d'outils.
Zéro surchauffe : L'affûtage à eau préserve l'acier et évite toute perte de dureté du tranchant due à la chaleur.
Symétrie parfaite : Les dispositifs à centrage automatique KJ-45 et KJ-140 assurent un angle rigoureusement identique des deux côtés de la lame.
Réglage d'angle instantané : Le régleur KS-123 ajuste la position exacte au degré près sans nécessiter de calcul selon le diamètre de la meule.
Rangement et transport protégés : Tous les accessoires du kit couteaux sont organisés dans la mallette rigide TC-800 avec insert en mousse haute densité (EPP).
Contenu détaillé du pack :
Composant
Détails & Utilisation
Affûteuse Tormek T-8 Original
Machine 230 V livrée avec :
Manuel d'affûtage complet Tormek HB-10 en français
Meule d'origine SG-250 (grain 220 modifiable à 1000)
Disque de démorfilage en cuir véritable LA-220
Redresse-meule diamant TT-50
Prépare-meule SP-650
Positionneur d'angle WM-200
Pâte d'affilage PA-70 et huile pour cuir
Bac à eau avec aimant collecteur et goulotte anti-gouttes
Dispositif KJ-45
Dispositif à centrage automatique pour la plupart des couteaux de cuisine, couteaux de poche et couteaux de chasse (lames jusqu'à 10 mm d'épaisseur).
Dispositif KJ-140
Dispositif large (140 mm) pour stabiliser les lames longues et souples (couteaux à filet de sole, couteaux à trancher).
Dispositif SVM-00
Support pour petits couteaux, canifs et petites lames de sculpture (à utiliser combiné avec le KJ-45).
Régleur d'angle KS-123
Outil de réglage breveté pour régler l'angle géométrique exact (de 8° à 25° par côté).
Multi-base MB-102
Permet l'affûtage plat sur le flanc des meules diamantées Tormek.
Accessoires de contrôle
Marqueur de biseau EM-15 + Loupe de contrôle x8 CU-8 pour inspecter l'ébavurage du fil.
Mallette de rangement TC-800
Mallette antichoc empilable avec bac moulé KSK-00 sur mesure.
Spécifications techniques de la machine :
Dimensions du bâti : 270 × 270 × 330 mm (Poids de la machine : 14,8 kg)
Meule d'affûtage : Tormek SG-250 (Ø 250 × 50 mm)
Disque de finition : Cuir LA-220 (Ø 220 × 31 mm)
Moteur industriel : 200 W (230 V), 50 Hz, conçu pour un service continu 100 % sans surchauffe (silencieux : 54 dB)
Châssis : Bâti supérieur et fourreaux de guidage usinés en fonte de zinc
Langue de la documentation : Français (Manuel d'instructions et guide d'affûtage HB-10 FR)
Garantie constructeur : 8 ans (5 ans de base + 3 ans offerts après enregistrement du produit)
Le conseil d'expert Coutellerie Marcin :
Ce pack complet est idéal pour entretenir votre coutellerie au quotidien avec une grande facilité de prise en main grâce au manuel explicatif en français. Pour obtenir une finition biseau miroir sur vos couteaux d'exception et aciers japonais, vous pouvez compléter cette machine avec la pierre d'eau japonaise Tormek Japanese Waterstone SJ-250 (grain 4000).
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