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Annonces du Terroir > Vins et spiritueux > Vins et champagnes > Rouge
Millésime
2022
Contenance
75cl
Région viticole
Bordeaux
Domaine / Château
Vignerons de Tutiac
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Tutiac Selection Excellence - Blaye Côtes de Bordeaux - Rouge- 2022 - Les 6 bouteilles de 75 cl

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Description produit

Vins et champagnes > Rouge

Domaine / Château : Vignerons de Tutiac

Etat de l'objet : Neuf

Millésime : 2022

Contenance : 75cl

Région viticole : Bordeaux


Cépage Merlot 100%

Degré d'alcool:  13.5 % vol.

 

ASPECT VISUEL Belle robe rubis profonde et dense.

AU NEZ Nez intense et complexe avec des arômes de fruits rouges, de prune et de vanille associés à d'élégantes notes boisées et grillées.

EN BOUCHE Gras et rond à l'attaque, le vin développe une belle densité en milieu de bouche avec des tanins mûrs et soyeux. Il livre un bouquet de cerises noires, d'épices, de moka et de coco. Un vin tout en équilibre qui présente une belle longueur et un bon potentiel de garde.

ACCORDS GOURMANDS Un vin qui s'allie à merveille avec des viandes telles que le magret de canard ou le gigot d'agneau confit

ACCORDS METS-VINS CLASSIQUES Spécialités françaises, Viandes rouges

 

TERROIR Sols sablo-argileux.

VINIFICATION Après une saignée destinée à renforcer couleur et intensité aromatique, la fermentation se déroule en cuve sur une cuvaison d’environ quatre semaines, à 24–28°C, avec délestages et remontages afin d’obtenir une structure plus affirmée et des tanins plus soyeux. En fin de fermentation, le vin est écoulé puis pressé, et une macération post-fermentaire d’environ une semaine à 28°C complète l’extraction pour gagner en rondeur et en volume.

ÉLEVAGE L’élevage est mené en fûts de chêne français, avec 50% de fûts neufs et 50% de fûts d’un vin, afin d’apporter complexité et structure, arrondir les tanins et intégrer une touche boisée harmonieuse tout en respectant l’expression du fruit.
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