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congélation confitures, conserves de marie-claude bisson , la bonne cuisine française

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OFFRE SPECIALE tri de printemps avant destruction , revues CHASSEUR FRANCAIS et revue jardinage RUSTICA 3 + 1 offerte , la moins chère , jusqu'a suppression de ce bandeau, utiliser le panier..


ATTENTION du 3 au 10 mai gestionnaire recherche absent , envois retardés si moi je ne retrouve pas du 1er coup dans le stock.


super promo taper destructionmai2024

ATTENTION , je viens de m'apercevoir que des annonces n'ont aucunes solutions de port , , il faut donc me contacter pour que je modifie ces articles avec les options diverses , impossible de reprendre une à une 23 000 annonces !

NEGOCIATIONS= 1 TRIMESTRE DE PLUS A COTISER et comme vous je ne tiens pas à travailler jusqu'a 100 ans !
Description produit

Livres Revues DVD > Livres de cuisine

Etat de l'objet : D'occasion


réparation au scotch page 175 index , france loisirs 1981 , 15 x 24 cm relié cartonné , quelques photos , 490 pages , tableaux , voir extrait sommaire , sinon bon aspect

 

RÉSUMÉ

Quoi de meilleur que de déguster des fruits mûrs gorgés de soleil, des légumes goûteux, des volailles moelleuses, des viandes tendres, des poissons savoureux ? Bien sûr, pour cela, nous sommes tributaires des saisons... Toutefois, il existe des techniques qui permettent de conserver ces aliments, recueillis à maturité, pour les manger tout au long de l'année. Marie-Claude Bisson vous fait découvrir toutes les méthodes de conservation : par la congélation, par la stérilisation, par le sucre, par le sel, par le vinaigre, par l'huile et par l'alcool. Pour chaque produit, elle indique quelle en est la meilleure saison, elle donne la ou les recettes de conservation les plus adaptées et précise pendant combien de temps il peut être consommé ainsi préparé. En plus de tous ces précieux conseils, l'auteur vous livre quelques-unes de ses plus belles recettes utilisant les ingrédients que vous aurez traités selon ses conseils : plats en sauce, salades et gratins, terrines et pâtés, confitures et tartes, glaces et sorbets... Toutes vos envies pourront ainsi être comblées quelle que soit la saison !
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7439120
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