Configuration : Avec prise
Batteur mélangeur professionnel 30 L, idéal pour pétrir, mélanger, fouetter et émulsionner jusqu'à 7 kg de farine (60 % hydratation), adapté à 100-300 repas. Livré avec cuve inox AISI 302, crochet spirale, palette, fouet, écran de sécurité plein sans BPA avec goulotte amovible (EN 454_2015). Panneau tactile étanche avec minuterie, variateur électronique, moteur asynchrone 1 100 W, 10 vitesses (30-180 tr/min), planétaire étanche IP55/IP34, cuve relevable avec levier à blocage automatique.
Capacité: 30 litre
Rendement: 7 kg/ Cycle
Électrique: Voltage : 200-240 V/ 1N ph/50/60 Hz
Puissance de raccordement 1.1 kW
Total Watts: 1.1 kW
Informations générales:
Largeur extérieure: 532 mm
Profondeur extérieure: 685 mm
Hauteur extérieure: 1208 mm
Poids brut: 106 kg
Détrempe: 7 kg avec crochet spiral
Blanc d'oeuf: 50 avec Fouet
Ardent pêche
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