Le couteau à découper Yaxell Ran Paring combine une lame en acier Damas à 69 couches et un coeur en VG10 pour une coupe exceptionnelle. Le manche en Micarta, renforcé par des rivets en acier inoxydable, assure confort et stabilité. Sa lame de 100 mm, au profil spécialement conçu pour la découpe, garantit des coupes nettes et précises.
Le couteau à découper Yaxell Ran Paring se distingue par sa lame en acier Damas à 69 couches, offrant une combinaison unique de résistance et de tranchant. La structure de la lame intègre 34 couches d'aciers inoxydables à haute teneur en carbone de chaque côté d'une âme en VG10, garantissant une performance de coupe exceptionnelle. Le traitement thermique appliqué à la lame confère une dureté de 61HRC, assurant un tranchant extrême et durable.
Le manche du couteau, fabriqué en Micarta, se révèle à la fois robuste et durable. Deux rivets en acier inoxydable fixent solidement le manche, tandis qu'un pommeau en acier inoxydable complète l'ensemble, ajoutant une touche d'élégance et de stabilité. Le design du manche assure une prise en main confortable et sécurisée, essentielle pour des découpes précises.
Le profil de la lame, spécialement conçu pour la découpe, permet une utilisation efficace dans diverses tâches culinaires. Le tranchant lisse de la lame facilite les coupes nettes et précises, rendant ce couteau indispensable pour les amateurs de cuisine exigeants.
