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Type

Couteaux de cuisine Japonais

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Couteau à Découper Yaxell Super Gou Paring

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Description produit

Coutellerie > Couteaux de table et de cuisine

Etat de l'objet : Neuf

Type : Couteaux de cuisine Japonais

Le couteau à découper Yaxell Super Gou Paring présente une lame en acier Damas de 161 couches, intégrant un noyau en acier japonais SG2 pour une durabilité exceptionnelle. Le manche en Micarta, renforcé par trois rivets, assure une prise en main confortable. La lame de 100 mm offre un tranchant lisse et précis.

Couteau à Découper Yaxell Super Gou Paring : Précision et Élégance

Le couteau à découper Yaxell Super Gou Paring se distingue par sa lame en acier Damas composée de 161 couches. Cette structure intègre deux couches de 80 et une couche centrale en acier japonais Takefu SG2, offrant une résistance exceptionnelle à l'usure. L'acier SG2, issu de la technologie des poudres, garantit une pureté et une durabilité remarquables.

Le tranchant de la lame atteint un niveau extrême grâce à un traitement thermique qui confère une dureté de 63HRC. La signature Super GOU, gravée à la main, orne la lame, ajoutant une touche d'authenticité et de prestige.

Le manche en Micarta, de couleur lie de vin et noir, assure une prise en main confortable et sécurisée. Sa robustesse est renforcée par trois rivets en acier inoxydable, tandis que le pommeau, également en acier inoxydable, arbore l'emblème distinctif de la gamme GOU.

Acier : SG2
Couleur lame : Damas
Couleur manche : Rouge
Manche (Finition) : Micarta
Longueur lame (mm) : 100
Profil de lame : Découper
Tranchant : Lisse
Ouverture Sécurité : Fixe

Détails techniques :

Acier : SG2
Couleur lame : Damas
Tranchant : Lisse
Port : /
Profil : Découper
Résistance : 1,5 mètre
Couleur de lame : Rouge
Poids : 90
Finition : Micarta
Verrouillage : Fixe
Longueur de lame : 100

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Objet : 14691747

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