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Couteaux japonais > Autres types de couteaux japonais
Marque : Kotai
Type de manche : Ebène
Etat de l'objet : Neuf
Type de couteau : Kiritsuke
Le KOTAI KT-SG-001B est un couteau de cuisine de type Kiritsuke/Bunka à lame de 21 cm. Son profil anguleux à pointe inversée est adapté aux travaux de précision et aux découpes polyvalentes en cuisine.
Référence : KT-SG-001B
Type : Kiritsuke / Bunka
Longueur de lame : 21 cm
Acier : 440C
Tranchant : lisse
Usage : cuisine
Éviter la découpe d'os et d'aliments congelés.
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