Cette sciure Peetz au genévrier apporte un profil aromatique marqué aux préparations fumées. Le sachet de 500 g convient aux fumoirs et générateurs dont la notice autorise l'emploi de sciure fine.
La quantité doit être adaptée au volume du fumoir, au tirage et à la durée recherchée. Une sciure trop tassée ou humide peut interrompre la combustion lente.
Points essentiels
Cette sciure n'est pas destinée aux générateurs Bradley à bisquettes. Utilisez-la uniquement dans un bac, une résistance ou un générateur en spirale dont la notice prévoit ce type de combustible.
Pour un fumage régulier, répartissez la sciure selon les indications de l'appareil et maintenez les entrées d'air nécessaires à la combustion lente.
| Type | Sciure pour fumage |
|---|---|
| Profil aromatique | Genévrier |
| Conditionnement | Sachet de 500 g |
| Compatibilité | Fumoirs et générateurs acceptant la sciure fine |
| Usages | Viande et poisson |
Contenu : 1 sachet de 500 g de sciure au genévrier. Fumoir et générateur non inclus.
Ardent pêche
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