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01 Mai 2025 -

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Description produit

Livres et revues de Chasse > Livres sur l'univers de la chasse (petit et grand gibier)

Etat de l'objet : Neuf

Ce manuel sur la découpe et la préparation de tous les gibiers grand et petit, à poils et à plumes est illustré de plus de 200 photos pas à pas. Il a pour objectif d’aider les amateurs à découper leur chasse selon les normes sanitaires pour une consommation sans risque. Il explique en outre les dispositions réglementaires et les méthodes de conservation de la venaison.

• Des photos pas à pas pour guider le débutant

• Le livre de référence pour la découpe et la préparation du gibier selon les normes sanitaires en vigueur

• Sans équivalence sur le marché

88 pages

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