Indispensable dans l'équipement du chasseur, un bon couteau doit offrir un tranchant efficace, une bonne maniabilité et une prise en main confortable. Le Morakniv Companion S Noir réunit ces qualités dans un format compact et polyvalent. Particulièrement intéressant pour la découpe de la venaison et la préparation du gibier, ce couteau fixe suédois accompagne également les travaux courants sur le terrain. Sa finition entièrement noire lui confère une présentation discrète et intemporelle.
| Découpe précise Lame Scandi 10,4 cm | Inox 12C27 Résistant à la corrosion | Manche TPE Prise antidérapante |
Un excellent couteau de découpe pour la chasse
Le Companion S Noir est un couteau polyvalent dont le format maniable convient particulièrement aux travaux de coupe exigeant précision et contrôle. Sa lame fixe de 10,4 cm permet de réaliser des gestes maîtrisés lors de la préparation du gibier et des différentes étapes de découpe de la venaison.
Son tranchant lisse est adapté au parage des petites pièces de viande, à la découpe du gibier et à la préparation des aliments. Sa construction à lame fixe garantit l'absence de mécanisme de repli pendant le travail et facilite le nettoyage après utilisation.
Au-delà de la venaison, ce modèle accompagne les sorties de chasse pour préparer un repas au rendez-vous, couper une cordelette ou effectuer de petits travaux sur le bois. Il constitue un couteau polyvalent à conserver dans son équipement, en complément des outils spécialisés de désossage ou de dépeçage.
Acier suédois 12C27 : efficacité et facilité d'entretien
La lame est fabriquée en acier inoxydable suédois Alleima 12C27, un matériau offrant un équilibre intéressant entre résistance à la corrosion, conservation du tranchant et facilité de réaffûtage. Ces qualités sont particulièrement utiles pour un couteau employé régulièrement lors des sorties de chasse.
D'une longueur de 10,4 cm et d'une épaisseur de 2,5 mm, cette lame présente une dureté nominale de 56,5 HRC. Morakniv précise que l'acier utilisé contient plus de 80 % de matière recyclée.
Son émouture scandinave Scandi favorise une coupe précise et contrôlée. Elle comporte un micro-biseau destiné à renforcer le fil, avec un angle d'émouture total de 22 à 24° et un angle de tranchant de 37 à 39° selon le fabricant. Cette géométrie convient aussi bien aux travaux de découpe qu'aux petits travaux sur le bois.
Une prise en main confortable pour la préparation du gibier
Lors de la découpe de la venaison, la maîtrise du geste est essentielle. Le Companion S Noir possède un manche ergonomique en polymère avec revêtement en caoutchouc thermoplastique TPE. Sa surface texturée favorise une bonne adhérence et limite les risques de glissement pendant les manipulations.
Sa garde prononcée contribue à protéger les doigts d'un glissement accidentel vers le tranchant. L'absence de mécanisme articulé facilite également l'entretien du couteau après les travaux de découpe, notamment pour éliminer les résidus organiques.
Finition noire et étui de ceinture
Cette déclinaison adopte un manche noir associé à un étui noir, pour une présentation sobre et classique. La lame conserve sa finition métallique naturelle. Le modèle présente les mêmes caractéristiques de coupe et de fabrication que les autres Companion S.
Le couteau est livré avec un étui rigide en polypropylène équipé d'un clip de ceinture. Celui-ci protège la lame lors du rangement et permet de conserver le couteau avec son matériel de chasse, dans le respect de la réglementation applicable.
Caractéristiques techniques
| Type | Couteau fixe de chasse et de découpe |
| Acier | Inoxydable suédois Alleima 12C27 |
| Dureté nominale | 56,5 HRC |
| Longueur de lame | 10,4 cm |
| Épaisseur de lame | 2,5 mm |
| Longueur du couteau | 21,9 cm |
| Longueur avec étui | 23,3 cm |
| Émouture | Scandi avec micro-biseau |
| Tranchant | Lisse |
| Construction | Soie standard Morakniv |
| Manche | Polymère avec revêtement antidérapant TPE |
| Couleur | Noir, lame acier naturel |
| Étui inclus | Polypropylène noir avec clip de ceinture |
| Fabrication | Mora, Suède |
Entretien après la découpe du gibier
Après utilisation sur la venaison, nettoyer soigneusement la lame et le manche afin d'éliminer les résidus organiques. Rincer puis sécher complètement le couteau avant de le replacer dans son étui. Malgré sa bonne résistance à la corrosion, l'acier inoxydable nécessite un entretien régulier. Contrôler le tranchant et le réaffûter si nécessaire en respectant son émouture Scandi et son micro-biseau.
Effectuer les travaux de découpe sur une surface stable, à distance des doigts et du corps. Ne pas utiliser la lame comme levier. Respecter la réglementation française applicable au port et au transport des couteaux.
