Couteau Cuisine Spyderco Wakiita Nakiri Lame SRS15 PlainEdge Manche G10 Naturel Made In SCK17GP

Référence : SCK17GP / Reference: SCK17GP

Le Spyderco Wakiita Nakiri est un couteau de cuisine japonais de la série Wakiita (couteaux de cuisine avancés), forgé en SRS15 -- un acier rapide PM de Hitachi Metals à très haute résistance à l'usure. Son manche en G10 naturel offre une prise en main professionnelle et une longévité exceptionnelle. Le nakiri -- couteau à légumes japonais -- pour trancher finement choux, carottes et légumes racines.

Spécifications techniques

• Référence : SCK17GP
• Marque : Spyderco
• Série : Wakiita
• Type : Couteau de cuisine japonais -- Nakiri
• Acier lame : SRS15 (Hitachi Metals) -- finition satin -- PlainEdge
• Dureté : 63-65 HRC
• Longueur lame : 16,5 cm
• Longueur totale : 30,5 cm
• Manche : G10 naturel -- full tang
• Poids : environ 120 g
• Pays de fabrication : Japon

Avantages

• SRS15 63-65 HRC : acier rapide PM -- tenue de tranchant industrielle dans un couteau de cuisine
• Taille extra-fine : géométrie de coupe digne des meilleurs couteaux japonais de chef
• Manche G10 full tang : robustesse maximale, confort de prise en main professionnel
• Fabrication japonaise : savoir-faire des meilleurs couteliers nippons
• Série Wakiita : progression pédagogique Spyderco du débutant au maître
• SRS15 non inoxydable : séchage immédiat après utilisation recommandé

Focus

La série Wakiita représente l'engagement de Spyderco dans la coutellerie de cuisine haute performance. Le SRS15 est un acier rapide PM de Hitachi Metals qui atteint 63-65 HRC -- un niveau de dureté qui propulse la tenue de tranchant bien au-delà des aciers inox standards. Pour le cuisinier passionné qui veut un couteau de chef-niveau professionnel à un prix accessible.

Spyderco Wakiita Nakiri -- SRS15 -- Natural G10 -- Made In Japan -- SCK17GP

The Spyderco Wakiita Nakiri is a Japanese kitchen knife from the Wakiita (advanced kitchen knives) series, forged from SRS15 -- a Hitachi Metals PM high-speed steel with extremely high wear resistance. Its natural G10 handle offers a professional grip and exceptional longevity. The nakiri -- Japanese vegetable knife -- for finely slicing cabbage, carrots, and root vegetables.

Specifications

• Reference: SCK17GP
• Brand: Spyderco
• Series: Wakiita
• Type: Japanese kitchen knife -- Nakiri
• Blade steel: SRS15 (Hitachi Metals) -- satin finish -- PlainEdge
• Hardness: 63-65 HRC
• Blade length: 16,5 cm
• Overall length: 30,5 cm
• Handle: Natural G10 -- full tang
• Weight: approx. 120 g
• Country of origin: Japan

Advantages

• SRS15 63-65 HRC: PM high-speed steel -- industrial edge retention in a kitchen knife
• Extra-thin grind: cutting geometry worthy of the finest Japanese chef's knives
• Full tang G10 handle: maximum robustness, professional grip comfort
• Japanese manufacture: craftsmanship of Japan's finest cutlers
• Wakiita series: Spyderco's pedagogical progression from beginner to master
• SRS15 non-stainless: immediate drying after use recommended

Focus

The Wakiita series represents Spyderco's commitment to high-performance kitchen cutlery. SRS15 is a Hitachi Metals PM high-speed steel reaching 63-65 HRC -- a hardness level that pushes edge retention far beyond standard stainless steels. For the passionate cook who wants a professional-level chef's knife at an accessible price.