La pelle d'éviscération facilite le prélèvement des organes internes des volailles et des palmipèdes (canards et oies). Il se compose de deux cuillères placées à l'extrémité de tailles différentes, la plus grande est adaptée pour enlever les entrailles tandis que la plus petite pour enlever le foie, les poumons et le cœur.
Nettoyez la pelle à poussière chaque fois qu'elle est utilisée.
Caractéristiques techniques:
• construit et conçu entièrement en Italie;
• en acier inoxydable très épais;
• dimensions longueur 33 cm, grande cuillère largeur 7 cm, petite cuillère largeur 5 cm, poids net 0,170 kg.
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