edts atlantica , Format: 16 x 24 cm - 368 pages -
Édition bilingue français-espagnol
livre neuf de destock
Publié par lAssociation des éleveurs français de taureaux de combat
Directeur de la publication : Jean Gauthier
Le VIe Congrès mondial des éleveurs de taureaux de combat sest tenu à Arles ;
il a réuni les représentants des huit nations délevage : Colombie,
Équateur, Espagne, France, Mexique, Pérou, Portugal et Venezuela.
Il a permis daborder toutes les préoccupations actuelles des
éleveurs concernant le comportement et lavenir du taureau de combat : sa
biomécanique ; ses pathologies infectieuses et les règlements sanitaires ; sa
génétique ; le tercio de piques ; la commercialisation de la viande bovine et les
appellations dorigine ; la corrida à l'échelle mondiale...
Des orateurs prestigieux parmi les
éleveurs, comme Eduardo Miura et Victorino
Martin pour lEspagne, Miguel Gutierrez pour la
Colombie et Alberto Avendano pour le Venezuela,
mais aussi des vétérinaires et de
nombreux scientifiques et chercheurs sont
intervenus pour apporter le fruit de leur
expérience.
Ce livre réunit leurs communications et constitue ainsi une somme unique dinformations
pour les professionnels taurins et pour chaque aficionado qui se passionne pour le taureau de
combat.
Une édition bilingue (français et espagnol) abondamment illustrée.
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