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Reconnaissable entre mille par sa ligne fluide et racée, Le Français de l'Atelier Perceval est le fleuron du couteau pliant gastronomique contemporain. Dans cette déclinaison prestigieuse, il associe la beauté graphique d'une lame en acier Damasteel® au caractère noble et authentique d'un manche en chêne.
L'alliance de la haute métallurgie et du bois noble
Fabriqué et assemblé à la main à Thiers, capitale historique de la coutellerie française, chaque exemplaire est une pièce unique. Sa lame en acier inoxydable Damasteel® (issu de la métallurgie des poudres) offre des motifs ondulés fascinants tout en garantissant une tenue de coupe irréprochable et une excellente résistance à la corrosion.
Le manche en chêne révèle un grain serré et des nuances boisées chaleureuses. La mécanique est d'une grande douceur grâce au montage de la lame sur rondelles en bronze de béryllium et au système de verrouillage sécurisé à cran intérieur (liner-lock).
Points forts & Savoir-faire
Lame d'exception : Acier inoxydable Damasteel® aux motifs damassés contrastés.
Manche en chêne : Bois noble, doux au toucher et patinant élégamment avec le temps.
Mécanisme fluide : Axe monté sur rondelles en bronze béryllium et blocage liner-lock fiable.
Accessoire inclus : Livré dans son écrin avec sa pochette protectrice en cuir de vachette pleine fleur.
100% Made in France : Ajusté, façonné et affûté à la main à Thiers par l'Atelier Perceval.
Caractéristiques techniques
Marque
Atelier Perceval
Modèle
Le Français
Acier de la lame
Acier Damas inoxydable Damasteel®
Matériau du manche
Plaquettes en chêne
Mécanisme de fermeture
Liner-lock (cran intérieur)
Longueur totale
Env. 199 - 200 mm
Longueur de la lame
Env. 88 - 90 mm
Poids
Env. 70 g (poids plume)
Origine de fabrication
Thiers, France
Conseils d'entretien
Pour préserver la patine du bois de chêne et la finition du Damasteel®, ne pas passer au lave-vaisselle ni immerger le couteau dans l'eau. Nettoyer la lame à l'aide d'un chiffon doux légèrement humide après usage, puis essuyer immédiatement.
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