La Maxknives MK1710 est une pierre d'affûtage coticule bleu, fabriquée à la main en Belgique selon un savoir-faire reconnu. Cette pierre naturelle est appréciée pour ses excellentes qualités d'affûtage et de finition, permettant d'obtenir un tranchant particulièrement fin sur une large variété de lames. Livrée avec un support en bambou antidérapant, et un guide d'affutage, elle offre une utilisation stable et confortable.
Une pierre naturelle fabriquée à la main en Belgique
Chaque pierre est fabriquée artisanalement en Belgique, où le Coticule est extrait et travaillé depuis de nombreuses générations. Reconnue par les passionnés comme les professionnels, cette pierre naturelle se distingue par sa qualité de fabrication et ses performances d'affûtage.
Idéale pour la finition et l'entretien du tranchant
Avec une surface utile de 180 × 60 mm, la Coticule Bleu est particulièrement adaptée aux opérations d'affutage, de finition et d'entretien du fil. Sa granulométrie est annoncée à 4000 grains, permettant d'obtenir un tranchant très fin, proche d'une finition dite rasoir.
Polyvalente pour de nombreux outils
La Maxknives MK1710 convient aussi bien à l'affûtage des couteaux de cuisine, des couteaux d'extérieur, des outils de menuiserie que des instruments de sculpture. Cette polyvalence en fait une pierre d'affutage et de finition adaptée aussi bien aux utilisateurs exigeants qu'aux amateurs souhaitant entretenir efficacement leurs outils tranchants.
Le secret est dans sa composition, 30 à 40 % de grenat environ. Le grenat étant très dur il contribue à un affutage très rapide et la boue qui se forme à la surface de la pierre permet un polissage très fin.
Le grenat étant juste en dessous du diamant sur l'échelle de dureté, il est donc très facile d'affuter même les aciers les plus durs.
Le point le plus important est que cette pierre ne produit pas de morfil sur le tranchant et permet d'obtenir une arête de coupe parfaitement lisse sans aspérités rendant son profil très résistant.
C'est cette aspect qui a contribué à construire la réputation de la pierre de Coticule.
Support en bambou antidérapant
La pierre est livrée avec un support en bambou équipé d'une base antidérapante assurant une excellente stabilité pendant l'affûtage. L'ensemble mesure 205 × 85 mm pour un poids total de 805 g, tandis que la pierre seule pèse 600 g, garantissant une bonne assise sur le plan de travail.
