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Type de manche

Synthétique

Matière

Polypropylène

Marque

Januel

Longueur de lame

Lot diverses longueurs

Type

Lot divers couteaux

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Set de 5 Couteaux Spécial Chasse + Fusil Januel

Name: Set de 5 Couteaux Spécial Chasse + Fusil Januel
Brand: Januel
SKU: JA42119
Price: 204.77 EUR
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Description produit

Coutellerie > Couteaux de découpe

Marque : Januel

Etat de l'objet : Neuf

Type de manche : Synthétique

Matière : Polypropylène

Longueur de lame : Lot diverses longueurs

Type : Lot divers couteaux

Délai d'expédition : 48 heures

Set de couteaux professionnels Tecna

La gamme Tecna d'Ambrogio Sanelli est une ligne de couteaux professionnels conçue pour une hygiène irréprochable et un confort de coupe intensif. Ce set spécifique réunit les outils indispensables pour le traitement complet du grand gibier, de l'éviscération à la mise en pièces. Chaque lame est forgée en acier spécial à l'azote NITRO-B, garantissant un tranchant durable et une résistance extrême à la corrosion. Le manche double-moulé, associant un noyau rigide et un revêtement souple avec microsphères, offre une adhérence exceptionnelle, même avec les mains humides ou grasses.

Points forts

Acier NITRO-B de pointe : Lames brossées avec affûtage individuel contrôlé au laser pour une pénétration parfaite dans les chairs.
Manche ergonomique bi-matière : Noyau intérieur en polypropylène indéformable et extérieur en SEBS souple pour un confort antidérapant supérieur.
Hygiène certifiée : Matériaux non toxiques, stérilisables et conformes aux normes de sécurité alimentaire les plus strictes.
Entretien facilité : Résistance aux hautes températures et passage autorisé au lave-vaisselle sans risque de déformation.

Composition du set (6 pièces)

Couteau de boucher (26 cm) : Pour trancher les gros morceaux et préparer les plats en sauce.
Couteau à saigner (16 cm) : Lame très pointue pour des incisions et coupes de précision.
Couteau à dépouiller (15 cm) : Pour retirer le cuir sans abîmer la venaison.
Couteau à éviscérer (15 cm) : Conçu pour ouvrir l'animal sans percer les viscères.
Couteau à désosser (14 cm) : L'allié idéal pour lever les filets et détacher les épaules.
Fusil d'affûtage (30 cm) : Pour entretenir quotidiennement le fil de vos lames.

Caractéristiques techniques

Caractéristique	Spécification
Marque	Ambrogio Sanelli pour Januel
Gamme	Tecna Professionnelle
Acier des lames	Inoxydable Nitro-B (1.4916) à l'azote
Matière des manches	Polypropylène et élastomère SEBS
Type de montage	Soie postiche avec manche moulé
Entretien	Lavable au lave-vaisselle et stérilisable

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Objet : 14748937

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