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Grâce à cette feuille de boucher vous n'aurez aucune difficulté à séparer les articulations lors de la découpe de vos viandes et de découper des petits os.
Un gain de temps pour le débit de vos viandes.
Lame découpée en acier inoxydable SUS-420-J2 dureté 52 HRC de forme droite avec renfort.
manche noir en polypropylène
Virole en inox
Répond aux préconisations HACCP
Assemblage par presse mécanique
Compatible lave vaisselle et très robuste.
Longueur totale : 37 X 10 X 3,7 cm
Lame : 24 cm
Poids : 710 g
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Objet : 7751707
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