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Le fusil à aiguiser Fischer Bargoin mèche ronde 30 cm est conçu pour l'entretien régulier des couteaux de cuisine, de boucherie et des équipements de découpe professionnels. Fabriqué en France par Fischer Bargoin, il permet de restaurer efficacement le tranchant des lames grâce à sa mèche ronde en acier carbone chromé.
Sa surface à taillage standard ou fin selon version aide à redresser le fil de la lame pour conserver une coupe précise au quotidien. Le revêtement en chrome dur améliore la résistance à la corrosion et augmente la durée d'utilisation de la mèche.
Le manche ergonomique en plastique ABS ou bi-matière assure une prise en main stable pendant l'aiguisage, même en environnement professionnel intensif. Ce modèle convient particulièrement aux métiers de bouche, cuisines professionnelles, boucheries et industries agroalimentaires.
? Caractéristiques techniques
Marque : Fischer Bargoin
Type : fusil à aiguiser professionnel
Forme : mèche ronde
Longueur de la mèche : 30 cm
Matière de la mèche : acier carbone chromé 100C6
Revêtement : chrome dur anticorrosion
Dureté : env. 63 HRC
Manche : ABS / bi-matière selon version
Couleur manche : noir, rouge ou selon modèle
Anneau de suspension : oui
Fabrication : France
Utilisation : aiguisage et entretien des couteaux professionnels
? Utilisation
Entretien des couteaux de cuisine
Aiguisage des couteaux de boucherie
Cuisine professionnelle
Industrie agroalimentaire
Restauration et métiers de bouche
Affilage quotidien des lames acier
? Avantages d'utilisation
Permet de restaurer rapidement le tranchant des lames
Mèche chromée résistante à la corrosion
Bonne prise en main grâce au manche ergonomique
Convient aux usages professionnels intensifs
Fabrication française Fischer Bargoin reconnue dans le domaine de l'affûtage professionnel
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