Grand couteau de coupe – Lame inox pleine soie – 35 cm
Grand couteau de coupe, conçu avant tout pour réaliser des coupes franches, droites et régulières.
Sa longue lame de 23 cm offre une belle amplitude de coupe et permet de travailler avec précision sur des pièces importantes. Son tranchant est particulièrement adapté aux coupes nettes et régulières, là où un couteau court manquerait de confort.
Un couteau qui trouve naturellement sa place pour la découpe de fromages, mais également pour différents travaux nécessitant une lame longue et rigide.
La lame est en acier inoxydable, avec une épaisseur de 3 mm, et bénéficie d'une construction pleine soie, gage de solidité et de bonne transmission de la force lors de la coupe.
Le manche en bois de bambou, maintenu par des rivets en acier, offre une prise en main agréable et équilibrée.
Caractéristiques
Type : grand couteau de coupe
Lame : acier inoxydable
Construction : pleine soie
Épaisseur de lame : 3 mm
Longueur de lame : 23 cm
Longueur totale : 35 cm
Largeur de lame : 4,75 cm
Manche : bois de bambou
Rivets : acier
Poids du couteau seul : 238 g
Un grand couteau de coupe à la présence affirmée, privilégiant la longueur de lame, la rigidité et la qualité de coupe. Un bel outil pour l'amateur qui recherche un couteau différent des modèles de cuisine traditionnels.
Ardent pêche
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