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Le couteau Arcos DuoPro Désosseur Courbe est l'outil idéal pour les passionnés de cuisine et les professionnels en quête de précision et d'efficacité. Sa lame courbe est fabriquée en acier NITRUM®, un acier inoxydable enrichi à l'azote qui offre précision et durabilité accrues.
La lame présente une dureté de 57 HRC sur l'échelle de Rockwell, garantissant un bon équilibre entre tenue du tranchant et facilité d'aiguisage. Le profil de la lame est spécialement conçu pour le désossage, permettant d'atteindre facilement les zones les plus délicates de la viande.
Lame en acier NITRUM® avec traitement antibactérien pour des coupes nettes et hygiéniques.
Manche en polypropylène et élastomère offrant une prise en main antidérapante pour un usage intensif.
Dureté de 57 HRC pour une durabilité remarquable.
Étui de protection inclus pour sécuriser la lame hors utilisation.
Ce modèle est fait pour ceux qui veulent l'essentiel sans compromis, que ce soit pour préparer un gigot d'agneau ou désosser un poulet entier. Avec Arcos, bénéficiez d'un savoir-faire de renom, gage de qualité et de confiance pour des performances optimales en cuisine.
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